Hvilken rosevin skal du vælge?

Sponseret indlæg

1. marts 2022

Rosévin fremstilles af mørke druer (som i øvrigt kaldes blå druer). Rosévin får sin farve fra druernes skind, og farvens intensitet kan variere meget afhængigt af druesorten, og hvor længe skindet har været i kontakt med mosten. En meget lys rosévin kan således have modnet i meget kort tid, fra 1 time og op til måske 36 timer, mens en dybere farve indikerer, at vinen har modnet i længere tid og måske endda næsten er blevet til rødvin. Så hvad skal du kigge efter, når du vælger en rosévin? Svaret afhænger af, hvad du vil have ud af dit glas Rosévin. Hvis du er på udkig efter noget forfriskende og let, skal du vælge en vin, der har været modnet i kort tid. Hvis du er på udkig efter noget mere komplekst, skal du vælge en vin, der har været lagret i længere tid. Uanset hvad du vælger, skal du sørge for at nyde den i selskab med gode venner! Skynd dig derfor ind på siden, hvis du vil vide mere omkring Rosevin. Du vil ikke komme til at fortryde det.

Hvordan fremstilles rosevin?

Selve den proces, hvor farven trækkes ud af skallerne, kaldes maceration, hvilket direkte oversat betyder “hudkontakt”. I denne proces, hvor druemosten er i kontakt med skallerne, udvindes farve, smag og tanniner fra skallen. Alt sammen noget, der bidrager til de store vinoplevelser og er med til at skabe præcis de smagsoplevelser, som hver vinmager ønsker. Der er mange gode egenskaber ved rosevine – nok først og fremmest at de er lette at drikke og så forfærdeligt velegnede til varme sommeraftener ved grillen – men rosevine kan nu også nydes hele året rundt. Takket være deres unikke produktionsmetoder har Rose-vine deres helt egen karakter, som vin fremstillet af røde druer, men med en meget lysere farve. Det er derfor, de er så populære – rosévine tilbyder det bedste fra begge verdener, idet de kombinerer hvidvinens frugtighed med nogle af de tungere kvaliteter fra rødvinene. Og som vi alle ved, er variation livets krydderi! Så hvis du er på udkig efter noget nyt at prøve, bør rosévin helt sikkert stå øverst på din liste.